Crostini al salmone

16/12/2003 |

Cucina

Ingredienti: 100 gr di burro, sale q.B., 150 gr di salmone affumicato, prezzemolo tritato, 1 baguette. fate ammorbidire in una casseruola il burro,attenti a non farlo sciogliere. Tritate il salmone, il prezzemolo e aggiungete il burro precedentemente ammorbidito e un pizzico di sale.Amalgamate bene. Mettete la crema per qualche minuto in frigorifero per farla rassodare un pò. nel frattempo tagliate una baguette a fette e infornatele. Infine spalmate la crema al salmone ...

Crostini ai gamberetti

15/12/2003 |

Cucina

Ingredienti: 370 gr di gamberetti 80 gr di gorgonzola olio di oliva un tuorlo d'uovo œ bicchiere di panna da cucina un bicchierino di cognac, 1 baguette. lavate e sgusciate i gamberetti, fateli rosolare in una teglia con un filo di olio, spruzzate il cognac e lasciatelo evaporare. a parte montate la panna ed il gorgonzola, aggiungete poi i gamberetti. mescolate bene per 1 minuto, togliete dal fuoco e mescolate tutto con il tuorlo d'uovo. tagliate la baguette a ...

Superpippo ci riprova....

14/12/2003 |

L'annuncio in diretta di ezio greggio ha scatento gli ormoni dei maschi di mezza italia: le veline sono single! ebbene, i due angeli di antonio ricci hanno non solo ricevuto centinaia di email da aspiranti fidanzati, ma hanno suscitato anche l'interesse di questo o quell'altro calciatore. così, elena barolo, la bionda del duo, si è vista avvicinata da filippo inzaghi durante una serata in discoteca. Queste forse le parole di superpippo: 'senti, ma è vero quel che d...

Spaghetti alle vongole

14/12/2003 |

Cucina

Ingredienti(per 4 persone): 300 gr. Di spaghetti, 1 kg di vongole, olio di oliva, 1 spicchio di aglio, pepe, un ciuffetto di prezzemolo tritato, 1 bicchiere di vino bianco (cantamessa - sauvignon). lavare bene le vongole in acqua corrente cercando di eliminare i residui sabbiosi, metterle in una padella sul fuoco. quando le vongole si saranno aperte fatele raffreddare in un piatto. Filtrate il liquido uscito dalle vongole e versatelo sopra. in una padella fate dor...

Scaloppine al marsala

14/12/2003 |

Cucina

Ingredienti(per 4 persone): 300 gr di fettine di vitello, 1 bicchiere di marsala, farina q.B., 1 ciuffettino prezzemolo, 1 cucchiaio di olio di oliva. metttete la farina su un piatto e passateci le fette di carne in modo che la farina attecchisca da ambedue i lati. fate scaldare l'olio in una padella, immergeteci la carne e fatela cuocere a fuoco vivace, girando le fettine sui due lati finché non diventano dorate. aggiungete il bicchiere di marsala e fatelo amalga...

Tortiglioni gratinati alle zucchine

11/12/2003 |

Cucina

Ingredienti (per 4 persone): 400 gr. Di tortiglioni, 400 gr. Di zucchine, metà cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, sale, pepe, 200 gr. Di besciamella, 200 gr. Di mozzarella. pulite la cipolla, la carota e il sedano e tritateli finemente, quindi lavate le zucchine e tagliatele a fettine. in una casseruola fate rosolare il trito di verdure con l'olio, poi aggiungete le zucchine, un pizzico di sale e di pepe e lasciate cuocere su un fuoco medio per circa 30 minu...

Insalata di mare su letto di lattuga

10/12/2003 |

Cucina

Ingredienti (per 4 persone) : 300 gr. Di gamberoni, 300 gr. Di cozze sgusciate, 200 gr. Di seppie, 150 gr. Di gamberetti, 200 gr. Vongole veraci, un'aragosta piccola, una lattuga, vino bianco, una cipolla, olio, sale, pepe nero. fate bollire in una pentola l' acqua, aggiungete un bicchiere di vino bianco e la cipolla intera. Versateci gradualmente i crostacei ed i molluschi: versate per prime le seppie e l'aragosta, dopo 30 minuti uniteci i gamberetti, i gamber...

Bridget jones è meglio!

08/12/2003 |

Sara' per i milioni di dollari che ha guadagnato o per la fama mondiale che le ha portato, ma renee zellweger deve tutto a bridget jones.E sembra proprio che non ci sia piu' distinzione tra le due... La vita amorosa della divina attrice di chicago rischia di precipitare come quella dell'eroina inglese. d'altra parte la sfortuna di renée in amore è proverbiale: prima george clooney, poi jim carrey: tutte relazioni finite male, così come l'ultima con jack white( lead...

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